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矢上高校連携:スイーツ開発

邑南町観光協会では、「A級グルメのまち」のこれからの担い手を積極的に育成するために、町内唯一の島根県立矢上高等学校の産業技術課と連携し、スィーツや土産物開発に取り組んでいます。

■トピックスtopics

平成26年度
邑南町立「食の学校」がオープン。
県立矢上高校生らのスィーツ甲子園への練習の足がかりが出来上がり、食に向けた本格的な人材育成がスタート。
7月 貝印スィーツ甲子園に2年連続出場が決定

スイーツ甲子園

平成25年度
観光協会と県立矢上高等学校とが連携し、食を活かした商品開発や人材育成の取り組みが、公益財団法人日本デザイン振興会主催のグットデザイン賞を受賞するなど、全国な情報発信を展開。
7月 貝印スィーツ甲子園に島根県から初出場
9月 公益財団法人日本デザイン振興会主催のグットデザイン賞

スイーツ甲子園

平成24年度
前年度に引き続き、観光協会では、貝印スィーツ甲子園園中国四国予選への支援など食を活かした高校の魅力化を加速。
4月 県立矢上高等学校卒業生を邑南町観光協会職員に採用
7月 貝印スィーツ甲子園中国四国予選に県立矢上高等学校が初出場
7月 株式会社ボローニャ(東京都)で邑南町米粉のフィナンシェ他販売スタート
9月 田舎の逸品を認定する「Oh!セレクション」で、「おおなんサツマイモムース」が平野レミ賞を受賞

スイーツ甲子園

平成23年度
観光協会では、県立矢上高校と連携し、地元の素材の中でも矢高「味噌」、さつまいも、コメをテーマにお土産物の開発をスタート。
4月 県立矢上高校産業技術課の課題研究に観光協会が職員を派遣
9月 東宝系列劇場で邑南町米粉のフィナンシェ他販売スタート

開発商品