香木の森公園

香木の森公園~島根県邑智郡邑南町

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6月の花図鑑

ゴールデンレモンタイム

ゴールデンレモン タイム

立性。黄金色の斑が入った葉が特徴。寄せ植えや花壇のポイントにオススメです。夏場は斑が消えることがありますが、秋になると出てきます。

科名 シソ科 年草 常緑小低木
耐寒性 -10℃まで 草丈 20~40cm
葉張 30cm 花色 薄ピンク色
花期 5月~6月    

レモンタイム

レモン タイム

立性。レモンに似た香りがします。肉や魚と煮込んだり、ドレッシング、オイル、ビネガーの風味づけにもオススメです。お菓子の香りづけや、ハーブティーにも。

科名 シソ科 年草 常緑小低木
耐寒性 -10℃まで 草丈 20~40cm
葉張 30cm 花色 薄ピンク色
花期 5月~6月    

シルバータイム

シルバー タイム

立性。白色の斑入り葉が特徴的。寄せ植えや花壇の縁取りにピッタリです。料理には向きません。

科名 シソ科 年草 常緑小低木
耐寒性 -10℃まで 草丈 20~40cm
葉張 30cm 花色 薄ピンク色
花期 5月~6月    

赤花 クリーピングタイム

赤花 クリーピングタイム

ほふく性。一面にじゅうたんを敷きつめたように、赤い花が美しく咲きます。グランドカバーにオススメ。

科名 シソ科 年草 常緑小低木
耐寒性 -10℃まで 草丈 10~15cm
葉張 30cm 花色 赤色
花期 5月~6月    

白花 クリーピングタイム

白花 クリーピングタイム

ほふく性。一面にじゅうたんを敷きつめたように、白い花が美しく咲きます。グランドカバーに。

科名 シソ科 年草 常緑小低木
耐寒性 -10℃まで 草丈 10~15cm
葉張 30cm 花色 白色
花期 5月~6月    

ピンク花 エキナセアピンク

ピンク花 エキナセア ピンク

ピンクの大きな花が咲くのでガーデンに向きます。根茎にハーブティーは免疫力アップに。花は切り花に。

科名 キク科 年草 多年草
耐寒性 -10℃まで 草丈 60cm~1m
葉張 40cm 花色 ピンク色
花期 6月~8月    

オキシペタルム

オキシペタルム

かわいい星のような花を咲かせます。葉や茎は触るとふわふわとした優しい手触り。鉢植えやフラワーアレンジにも向きます。

科名 ガガイモ科 年草 多年草
耐寒性 -5℃まで 草丈 30cm~1m
葉張 40cm 花色 青色
花期 6月~7月    

オレガノハイブリット

オレガノ ハイブリット

花オレガノ。花つきがよく、花壇にオススメです。ドライフラワーにもできます。

科名 シソ科 年草 多年草
耐寒性 -10℃まで 草丈 30~60cm
葉張 40cm 花色 ピンク色
花期 6月~8月    

ローマンカモミール

ローマン カモミール

全草にリンゴのような香りがします。摘みとった花をお風呂に入れるといい香りが漂います。花をお茶にもできます。

科名 キク科 年草 多年草
耐寒性 -10℃まで 草丈 15~30cm
葉張 30~40cm 花色 白色
花期 6月~8月    

グリーンサントリナ

グリーン サントリナ

鮮やかな緑色の葉が特徴的。黄色い丸い花はドライフラワーになります。乾燥葉は防虫剤に。花壇の縁どりや垣根にオススメです。

科名 キク科 年草 常緑小低木
耐寒性 -10℃まで 草丈 30~50cm
葉張 40cm 花色 黄色
花期 6月~7月    

ナポリターナサントリナ

ナポリターナ サントリナ

鳥や羽のような、長いシルバー葉が特徴的。寄せ植えやシルバーでまとめたガーデンにもオススメ。乾燥させた葉は袋に詰めて虫よけにしたり、ポプリに加えてみましょう。花や葉は切り花としても魅力的

科名 キク科 年草 常緑小低木
耐寒性 -10℃まで 草丈 30~50cm
葉張 40cm 花色 黄色
花期 7月~8月    

シーキャンピオン バイスケルヘン

シーキャンピオンバイスケルヘン

可愛らしい白い花が咲きます。ほふく性があるので、花壇の縁どりや、釣り鉢などにオススメです。

科名 ナデシコ科 年草 多年草
耐寒性 -10℃まで 草丈 20~40cm
葉張 30cm 花色 白色
花期 6月~7月    

桃花 シーキャンピオン

桃花 シーキャンピオン

可愛らしい花が咲きます。コンパクトにまとまり、花壇の縁どりや、釣り鉢などにオススメ。ロックガーデンにも向きます。

科名 ナデシコ科 年草 多年草
耐寒性 -10℃まで 草丈 10~30cm
花色 ピンク色 花期 6月~7月

トリカラーセージ

トリカラー セージ

コモンセージの一種で、葉にピンクと白の斑が入ります。葉は料理やハーブティーに利用できます。寄せ植えや花壇にオススメです。暖地では花が咲きにくい。

科名 シソ科 年草 低木
耐寒性 -10℃まで 草丈 30~70cm
葉張 30cm~1m 花色 紫色
花期 6月~8月    

レッドセージ

レッド セージ

コモンセージの一種で、新葉が赤紫色になります。(暖地では花が咲きにくい。)料理、ハーブティー、ドライフラワーに利用できます。寄せ植えや花壇に植えると、他の植物を引き立てます。

科名 シソ科 年草 低木
耐寒性 -10℃まで 草丈 60~80cm
葉張 30cm~1m 花色 紫色
花期 6月~8月    

ゴールデンセージ

ゴールデン セージ

コモンセージの一種で、葉に黄色い斑が入ります。まろやかな香りを持ち、肉料理やハーブティーに利用できます。暖地では花が咲きにくい。

科名 シソ科 年草 低木
耐寒性 -10℃まで 草丈 30~70cm
葉張 30cm~1m 花色 紫色
花期 6月~8月    

白妙菊 シルバーダスト

白妙菊 シルバーダスト

丈夫で育てやすい。フラワーアレンジの切り葉やリースの材料にも最適。ガーデンの縁どりや寄せ植えのポイントに。

科名 キク科 年草 多年草
耐寒性 -5℃まで 草丈 40~70cm
葉張 30cm 花色 黄色
花期 6月~7月    

チャイブ

チャイブ

「西洋アサツキ」とも呼ばれます。ネギ臭さがないので、お味噌汁、卵焼き、野菜サラダにもオススメです。花もほぐしてスープ、サラダに。ドライフラワーにもなります。

科名 ユリ科 年草 多年草
耐寒性 -10℃まで 草丈 20~30cm
葉張 20cm 花色 ピンク色
花期 6月~7月    

ローズ・ド・メイ カーネーション

ローズ・ド・メイカーネーション

香りの良いフリンジした花をたくさん咲かせます。ガーデンにオススメ。

科名 ナデシコ科 年草 多年草
耐寒性 -10℃まで 草丈 30~40cm
花色 ピンク色 花期 6月~7月

コリアンダー

コリアンダー

中国ではシャンツァイ、タイではパクチーと呼ばれ、エスニック料理には欠かせないハーブです。葉や種子に独特の香りがありますカレーや生春巻きに使ったり、種子はひいてクッキー生地に混ぜたりすると美味しい。

科名 セリ科 年草 1年草
耐寒性 -5℃まで 草丈 60cm~1m
葉張 20cm 花色 淡ピンク色
花期 5月~7月    

トケイソウホワイト

トケイソウ ホワイト

つる性植物です。花がたくさん咲き、アーチやフェンスにからませると見事です。花が時計の文字盤に似ていることから、この名がつきました。

科名 トケイソウ科 年草 つる性多年草
耐寒性 -10℃まで 花色 白色
花期 6月~7月    

スィートフェンネル

スィートフェンネル

魚と相性の良いハーブ。葉や茎をオイルやビネガー、バターに混ぜて使います。サラダにしても美味しい。種はパン、クッキー、ハーブティーに使います。切花、ドライフラワーにも。

科名 セリ科 年草 多年草
耐寒性 -10℃まで 草丈 1.5~2m
葉張 50cm 花色 黄色
花期 6月~8月    

白花 ベルガモット

白花 ベルガモット

和名はタイマツバナ。葉はハーブティーに。紅茶のアールグレイに似た風味のお茶になります。花は甘い蜜とピリッとした軽い辛みがあり、サラダやお菓子に。ドライフラワーやポプリにもにも。

科名 シソ科 年草 多年草
耐寒性 -10℃まで 草丈 80cm~1m
葉張 40cm 花色 白色
花期 6月~8月    

ワイルドベルガモット

ワイルド ベルガモット

和名はタイマツバナ。葉はハーブティーに。紅茶のアールグレイに似た風味のお茶になります。大輪花は甘い蜜とピリッとした軽い辛みがあり、サラダやお菓子に。ドライフラワーやポプリにもにも。

科名 シソ科 年草 多年草
耐寒性 -10℃まで 草丈 50cm~1m
葉張 40cm 花色 ピンク色
花期 6月~8月    

メドウスィート

メドウスィート

花や茎葉、根に香りがあり、花をワインやジャムの香り付けに。ハーブティーやポプリにも利用できます。

科名 バラ科 年草 多年草
耐寒性 -10℃まで 草丈 80cm
葉張 50cm 花色 白色
花期 6月~7月    

コモンマロウ

コモン マロウ

花色が濃く、熱湯をそそぐと青紫色のお茶になり、レモンを絞りいれるとピンク色に変わります。こぼれ種子で増えます。

科名 アオイ科 年草 多年草
耐寒性 -10℃まで 草丈 60cm~2m
葉張 50cm 花色 赤紫色
花期 5月~9月    

ムスクマロウ

ムスク マロウ

花には、ほのかなムスク(じゃこう)の香りがあります。日差しの強い日は、香りが強くなります。花をハーブティーにします。

科名 アオイ科 年草 多年草
耐寒性 -10℃まで 草丈 30~60cm
葉張 50cm 花色 ピンク色
花期 5月~9月    

ヒドコートラベンダー

ヒドコート ラベンダー

コモン系。花色が濃く、ドライフラワーにオススメです。花はハーブティーに。葉や茎はハーブバスに利用します。

科名 低木 年草 多年草
耐寒性 -10℃まで 草丈 30~50cm
葉張 50cm 花色 濃紫色
花期 6月~7月    

ワイルドストロベリー

ワイルド ストロベリー

「幸せのワイルドストロベリー」実ができると幸せになれるという噂も。生で食べたり、ジャム、果実酒にも利用できます。ビタミンCをたっぷり含み、美容にオススメ。乾燥した葉と根は、ハーブティーに。

科名 バラ科 年草 多年草
耐寒性 -10℃まで 草丈 20~30cm
葉張 30cm 花色 白色
花期 5月~9月    

ナスターチューム

ナスターチューム

可愛い花はサラダの彩りに。葉はビタミンCと鉄分を多く含み、サンドイッチやサラダにも使えます。タネはすりおろすとワサビそっくりの風味になります。

科名 ノウゼンハレン科 年草 1年草
草丈 20cm 花色 黄色
花期 5月~9月    

菩提樹(ボダイジュ)

菩提樹(ボダイジュ)

エルダー(セイヨウニワトコ)

エルダー(セイヨウニワトコ)