「日々の取り組み」 一覧

今日6月20日は公園に隣接する、里山のからだにやさしい発酵レストラン「香夢里」にて、ＮＨＫあさイチや、今日の料理などでご活躍中の料理家・井澤由美子さんとのコラボ企画がスタート！公園のハーブを使った井澤 ...

６月が来ました！ 梅雨前から真夏にかけてのこの時期は、 多くの宿根草（毎年花を咲かせる草花や球根植物のこと）たちの開花期です。 園内にも、その宿根草が多く植えられているので、 どこもかしこもお花がいっ ...

先日、公園内の工房を覗くとスタッフＹさんが何やら作業をしていました。 公園で収穫したハーブを乾燥させた後、茎をきれいに取り除き、計量します。 これは、クラフト館で販売しているハーブソルトの材料となるも ...

公園内の池と水路の掃除をしました。 落ち葉が溜まっていた水路も綺麗になりました！ 池が綺麗になり、鯉さんも気持ち良さそうに泳いでいます（＾＾）

公園内にカモミールの甘い香りが漂っているここ最近では、 香木の森公園スタッフと地域おこし協力隊「耕すシェフ」が カモミールの収穫に追われています！！！ 収穫から乾燥まで全て手作業で行います。 乾燥させ ...

最近、梅雨の晴れ間があると、 クラフト館ほかで販売させていただいている ハーブティー「石見香茶」の原料である さまざまなハーブの収穫に追われています。 今日の午前中は、 エルダーフラワー(西洋にわとこ ...

今日は町中のコイン精米所を回って、 無料でいただける米ぬかを集めました。 45Lのビニール袋にして、5袋。 これらの米ぬかは、 主に園内の土づくりに活用させていただきます。 たとえば、 今、ちょうど5 ...

バラ温室内は春の花も終わり、中剪定をしました。   その後、米ぬかと油粕を発酵させて作った「ボカシ肥料」を追肥しました。 また夏にきれいな花を咲かせてくれるでしょう。